Italienische Fleisch-Masterklasse
Italienische Fleisch-Masterclasse
Scopriremo insieme come valorizzare la carne in cucina, attraverso ricette semplici e raffinate che ne esaltano gusto, struttura e carattere. Preparatevi a vivere un’esperienza culinaria meravigliosa e portate a casa piatti curati, ricchi di tecnica e personalità.
Tra tagli selezionati, cotture precise e abbinamenti equilibrati,
vi guideremo passo dopo passo nella preparazione di piatti iconici, dalla materia prima al risultato finale.
Trascorreremo insieme ore speciali, all’insegna del piacere di cucinare, della condivisione e di assaggi generosi e irresistibili.
Hohlstrasse 365, 8004 Zürich – Presso LA KOCHERIA
Freitag, 23. Oktober 2026, 18.00 – 22.00 Uhr
(Max. Partecipanti: 15)
Il corso è aperto a tutti: siete i benvenuti anche con amici, familiari o colleghi di lavoro.
Vi aspettono queste meravigliose ricette:
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Agnello: carré di agnello in crosta di pistacchi
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Manzo: Beef Wellington – un breve viaggio in Inghilterra
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Vitello: vitello tonnato piemontese
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Manzo crudo: tartare di manzo
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Pasta fresca: cappellacci al ragù di pollo e tartufo (il tartufo è facoltativo, su richiesta), con burro alle erbe fini
In tutti nostri eventi offriamo un drink di benvenuto, acqua minerale e caffè gratuitamente.
Inoltre, ti forniremo una raccolta stampata di tutte le ricette che abbiamo creato insieme, da portare a casa.
La registrzione al corso di cucina è vincolante. Si prega di prendere nota delle nostre termini e condizioni.
Venerdi, 23 Ottobre 2026, ore 18:00
CHF: 185
Ismaele Di Blasi è uno chef professionalmente qualificato, laureato alla ALMA – la più prestigiosa scuola di cucina italiana a livello internazionale, fondata da Gualtiero Marchesi.
Con 15 anni di esperienza in diverse cucine gourmet in Italia, oggi si dedica come chef privato e docente all’arte della cucina italiana.
Per questo corso speciale, Ismaele e la sua compagna, Aleah Ava, nativa svizzera, arriveranno appositamente dall’Italia. Insieme, vogliono portarvi nel mondo dell’autentica cucina italiana e regalarvi una serata di cucina indimenticabile.
Il corso si terrà in italiano con traduzione simultanea in tedesco a cura di Aleah. Se tutti i partecipanti parlano inglese, verrà svolto direttamente in inglese. Non vediamo l’ora di condividere con voi i segreti della cucina e di trascorrere insieme una serata indimenticabile!
Impressioni
