La Magia del Tartufo
La Magia del Tartufo
Scopriremo insieme come valorizzare il tartufo in cucina, tra ricette semplici e raffinate che ne esaltano l’aroma inconfondibile. Preparatevi a vivere un’esperienza sensoriale unica e a portare a casa piatti che sanno di bosco e poesia.
Immergetevi nella magia del tartufo nero, arrivato per voi dalla splendida Umbria.
Vi guideremo passo dopo passo nella creazione di piatti deliziosi, dai semplici ingredienti al risultato finale.
Trascorreremo insieme ore speciali, tra divertimento, condivisione e irresistibili assaggi abondanti.
Hohlstrasse 365, 8004 Zürich – Presso LA KOCHERIA
Freitag, 17. Oktober 2025, 18.00 – 22.00 Uhr
(Max. Partecipanti: 15)
Il corso è aperto a tutti: siete i benvenuti anche con amici, familiari o colleghi di lavoro.
Vi aspettono queste meravigliose ricette:
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Toma piemontese cotta in pergamena, con nocciole tostate, olio al tartufo e miele d’acacia
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Ravioli piemontesi con carne e spinaci, serviti con burro alle erbe e tartufo nero
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Gnocchi di patate con porcini, taleggio e tartufo nero
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Filetto di maiale avvolto nella pancetta, con patate arrosto ai peperoni
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Mini tarte Tatin con mele renette e nota di lime, servita con gelato alla vaniglia
In tutti nostri eventi offriamo un drink di benvenuto, acqua minerale e caffè gratuitamente.
Inoltre, ti forniremo una raccolta stampata di tutte le ricette che abbiamo creato insieme, da portare a casa.
La registrzione al corso di cucina è vincolante. Si prega di prendere nota delle nostre termini e condizioni.
Venerdi 17 ottobre 2025, ore 18:00
CHF: 185
Ismaele Di Blasi è uno chef professionalmente qualificato, laureato alla ALMA – la più prestigiosa scuola di cucina italiana a livello internazionale, fondata da Gualtiero Marchesi.
Con 15 anni di esperienza in diverse cucine gourmet in Italia, oggi si dedica come chef privato e docente all’arte della cucina italiana.
Per questo corso speciale, Ismaele e la sua compagna, Aleah Ava, nativa svizzera, arriveranno appositamente dall’Italia. Insieme, vogliono portarvi nel mondo dell’autentica cucina italiana e regalarvi una serata di cucina indimenticabile.
Il corso si terrà in italiano con traduzione simultanea in tedesco a cura di Aleah. Se tutti i partecipanti parlano inglese, verrà svolto direttamente in inglese. Non vediamo l’ora di condividere con voi i segreti della cucina e di trascorrere insieme una serata indimenticabile!
Impressioni
